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地市级食品安全实验室配套设备

一、理化分析仪器
仪器设备	检测用途	基本配置
气相色谱仪	有机污染物	顶空进样器、氢焰检测器、硫磷检测器
气相色谱仪	有机污染物	电子捕获、氮磷检测器
液相色谱仪	有机污染物	二极管阵列检测器、荧光检测器
原子吸收分光光度计	金属元素分析	火焰石墨炉、自动进样器
双道原子荧光光度计	有毒有害金属元素分析	全自动双蠕动泵断续流动装置

二、常规分析仪器
仪器设备	检测用途	基本配置
紫外可见分光光度计	硝酸盐等	标配
超纯水器	纯水制造	标配
台式高速离心机	加速沉淀等前处理	标配
电子天平	常规	标配
酸度计	酸度	标配
自动定氮仪	氮含量	标配
脂肪测定仪	脂肪含量	标配
纤维素测定仪	纤维素含量	标配
白度仪	测定物体表面的兰光白度	标配
旋光仪	糖旋光度测定	标配
阿贝折光仪	折光度测定	标配
粘度计	粘度测定	标配
电导率仪	电导率测定	标配
浊度仪	浊度测定	标配
罗维朋比色计	目测色度	标配
面筋测定仪	面筋含量/面筋质量	标配
磁性金属测定仪	粉类粮食中磁性金属含量	标配
色度计	色度测定	标配
氮、氢、空气源	载气	标配
二氧化碳测定仪	饮料中CO2浓度检测	标配
液体密度计	密度	标配
啤酒浊度检查仪	啤酒浊度检测	标配
超级恒温水浴	精密恒温\辅助加热	标配
超级恒温水浴振荡器	精密恒温\辅助加热	标配
电热干燥箱	干燥设备	标配
真空干燥箱	干燥设备	标配
电热鼓风干燥箱	干燥设备	标配
马弗炉	灰分检测/食品重金属检测的样品灰化处理	标配
食品质量安全检验用工作软件	28类食品分类索引，标准方法查询，打印报告，标物标样耗材试剂管理，实验室仪器管理	标配

三、样品制备处理设备
仪器设备	检测用途	基本配置
固相萃取仪	样品前处理	标配
微波消解仪	样品前处理	标配
氮吹仪	样品的快速浓缩	标配
旋转蒸发仪	浓缩等的前处理设备	标配
超声波粉碎机	样品前处理	标配
匀浆机	样品前处理	标配
超声波清洗器	样品前处理	标配
玻璃器皿若干	样品前处理	标配
溶剂过滤器	样品前处理	标配

四、微生物检验设备
仪器设备	检测用途	基本配置
生化培养箱	细菌培养	标配
霉菌培养箱	霉菌培养	标配
荧光显微镜	微生物检验	标配
生物显微镜	细菌观察	标配
高压蒸汽灭菌器	灭菌设备	标配
干热灭菌器	灭菌设备	标配
无菌均质器	样品处理	标配
恒温水浴	制备	标配
自动菌落成像分析系统	菌落计数	标配
普通冰箱	菌种保存	标配
超净工作台	局部净化	标配
生物安全柜	保护工作人员\样品\环境安全	标配

五、食品安全快速检测设备
仪器设备	检测用途	基本配置
便携式细菌快速检测仪	细菌总数、霉菌、酵母菌	标配
有毒有害物质快速检测仪	亚硝酸盐、硝酸盐、氰化物、甲醛、二氧化硫（亚硫酸根）、过氧化氢（过氧乙酸）、砷、过氧化值	标配
农药残留快速检测仪	甲胺磷、对硫磷、水胺硫磷、马拉硫磷、久效磷、乙酰甲胺磷、敌敌畏、敌百虫、乐果、西维因等	标配
食品安全快速检测试剂盒	苏丹红、孔雀石绿、乳制品中蛋白质含量、吊白块、注水肉、碘盐含碘量、双氧水、硼砂等30 项指标	标配

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